팥 red bean

 

 팥 red bean. 소두(小斗), 홍두(紅豆), 잔두(殘豆), 미두(眉豆), 주적두(朱赤豆), 학명 Phaseolus angularis. 핕의 꽃을 팥노굿, 콩의 꽃을 콩노둣이라 한다. 잎은 어긋나며 긴 잎자루 끝에 3개의 작은 잎이 달리는 3출 겹잎이다. 8월에 노란색으로 피는데 잎겨드랑이에서 나온 긴 꽃자루에 콩 꽃보다 큰 4~6개(2~3쌍)의 나비꽃이 총상 꽃차례를 이루며 달린다. 꽃은 5~7마디의 가지에서부터 피기 시작한다. 꽃받침은 통 모양이고 끝이 얕게 갈라진다. 8∼9월에 가늘고 긴 원통 모양의 두과를 맺는다. 〈명물기략(名物紀略)〉에 반두(飯豆)가 팟>팥이 되었다. 농촌진흥청에서 최근에 개발한 푸른 팥을 연두라 하고 콩나물을 연두채라고 한다. 생약명은 적소두(赤小豆)이며 주로 이비인후과, 순환계 질환을 다스리며, 부종에 효험이 있다.  동국세시기』에 의하면 10월 오일(午日)에는 팥떡을 마구간에 바치고 말의 건강을 비는 풍속이 있었다 한다. 또, 동짓날에는 팥죽을 쑤어 시절음식으로 먹었으며 문짝에 뿌려서 액운을 막기도 하였다.

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