초목류 wild flower/참깨과 Pedalidaceae
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참깨 Sesamum indicum초목류 wild flower/참깨과 Pedalidaceae 2013. 8. 22. 13:49
우리나라 참깨는 참깨과 1종1속이다. 들깨며 차즈기며 쥐깨풀이며 모두 꿀풀과다. 참깨 Sesamum indicum L. 호마(胡麻),지마(芝麻),향마(香麻),백유마(白油麻),백지마(白芝麻),백지마(白脂麻),백호마(白胡麻), 진임(眞荏). 전한의 무제시대에 장건(張騫)이 대원(大宛)에 사신으로 갔다가 참깨의 종자를 가지고 왔기에 호마라 하여 대마와 구분했다. 조선시대의 『물명고(物名考)』에서는 “호마는 종자가 검어 검은깨라 하며 거승(巨勝)이라고도 하였다. 잎은 청양(靑蘘)이라 한다. 지마(脂麻)는 백참깨로서 유마(油麻),지마(芝麻) 등으로도 불린다.”고 하였다. 중국에는 야소(野蘇: 들깨)가 있었는데 이것을 임(荏)이라고도 하였다. 이것으로 기름을 짜면 질이 나쁜데 참깨로써는 질이 좋은 기름을 얻을 수 ..
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참깨 Sesamum indicum초목류 wild flower/참깨과 Pedalidaceae 2010. 8. 9. 10:03
참깨 Sesamum indicum L. 호마(胡麻),지마(芝麻),향마(香麻),백유마(白油麻),백지마(白芝麻),백지마(白脂麻),백호마(白胡麻),진임(眞荏). 전한의 무제시대에 장건(張騫)이 대원(大宛)에 사신으로 갔다가 참깨의 종자를 가지고 왔기에 호마라 하여 대마와 구분했다. 조선시대의 『물명고(物名考)』에서는 “호마는 종자가 검어 검은깨라 하며 거승(巨勝)이라고도 하였다. 잎은 청양(靑蘘)이라 한다. 지마(脂麻)는 백참깨로서 유마(油麻),지마(芝麻) 등으로도 불린다.”고 하였다. 중국에는 야소(野蘇: 들깨)가 있었는데 이것을 임(荏)이라고도 하였다. 이것으로 기름을 짜면 질이 나쁜데 참깨로써는 질이 좋은 기름을 얻을 수 있어, 진임이라 적고 참깨라 부르게 되었다. 그리고 이 기름을 향유(香油)라고도 한..