둥굴레 열매 Polygonatum odoratum

 

 

둥굴레 fragrant-solomonsseal. 백급(白及), 백급황정(白芨黃精), 괴불꽃, 맥도둥굴레, 학명 Polygonatum odoratum. 높이 30~60cm. 6줄의 능각이 있으며 끝이 처진다. 어긋나는 잎은 한쪽으로 치우쳐서 퍼지며 길이 5~10cm, 너비 2~5cm 정도의 긴 타원형이다. 6~7월에 꽃이 피고 1~2개씩 잎겨드랑이에 달리며 밑부분은 백색, 윗부분은 녹색이고 소화경은 밑부분이 합쳐져서 화경이 된다. 장과는 둥글고 흑색으로 익는다. 진황정과 다르게 줄기의 중부 이상은 능선이 있다. 꽃은 1~2개씩 달리고 화통은 소화경과 같이 좁아지지 않는다. 어린순과 근경을 식용한다. 봄에 어린순을 데쳐서 무치거나 나물로 먹고 쌈으로 먹기도 한다. 뿌리는 편황정(片黃精), 위유(萎蕤), 황정(黃精), 玉竹(옥죽)이며 강장작용(强壯作用)이 있어서 사지노권무력(四肢勞倦無力)·비위허약(脾胃虛弱)·폐결핵 등에 쓰이고 보간(補肝)·명목(明目) 및 살충제로도 이용된다. 춘궁기의 구황식물이었다.

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