자소엽(蘇葉) perilla

 

차즈기 자소엽(蘇葉) perilla. 꿀풀과의 일년초. 히말라야, 중국 원산. 중국이 원산인 꿀풀과의 한해살이풀로 차조기라고도 하며 북한 이름과 한약명은 차즈기다. 줄기는 곧게 서고 높이가 20∼80cm이며 단면이 사각형이고 자줏빛이 돌며 향기가 있다. 차즈기는 잎이 자주색이고 꽃이 붉은색이라 구분이 쉽지만 청소엽은 마치 들깨와 흡사하다. 배암차즈기는 잎이 배춧잎 비슷하고 도톨도톨하다고 곰보배추라 하는데 박하의 잎과도 흡사하다. 어린 잎과 열매는 먹을 수 있으며 씨에서 얻은 기름은 향료로 사용한다. 한방에서는 잎을 소엽, 종자를 자소자(紫蘇子)라고 하여 발한, 진해, 건위, 이뇨, 진정 및 진통제로 사용한다. 생선이나 게를 먹고 식중독에 걸렸을 때 잎의 생즙을 마시거나 잎을 삶아서 먹는다고 한다. 청소엽은꽃이 흰색이고 향기가 소엽보다 강하며 약재로 많이 사용한다. 차즈기란 말이 붙은 식물에는 둥근잎배암차즈기, 둥근배암차즈기 이외에, 꽃의 색이 노란 참배암차즈기가 있다.

들깨풀 http://ktk84378837.tistory.com/2665 http://ktk84378837.tistory.com/36874

들깨 http://ktk84378837.tistory.com/3664 참깨 http://ktk84378837.tistory.com/1230 http://ktk84378837.tistory.com/6711

청소엽 http://ktk84378837.tistory.com/2666 소엽(차즈기) http://ktk84378837.tistory.com/2605 http://ktk84378837.tistory.com/4245 

배암차즈기 http://ktk84378837.tistory.com/1452 둥근배암차즈기 http://ktk84378837.tistory.com/5080 참배암차즈기 http://ktk84378837.tistory.com/5070