참깨 Sesamum indicum

 

 

우리나라 참깨는 참깨과 1종1속이다. 들깨며 차즈기며 쥐깨풀이며 모두 꿀풀과다.

참깨 Sesamum indicum L. 호마(胡麻),지마(芝麻),향마(香麻),백유마(白油麻),백지마(白芝麻),백지마(白脂麻),백호마(白胡麻), 진임(眞荏). 전한의 무제시대에 장건(張騫)이 대원(大宛)에 사신으로 갔다가 참깨의 종자를 가지고 왔기에 호마라 하여 대마와 구분했다. 조선시대의 『물명고(物名考)』에서는 “호마는 종자가 검어 검은깨라 하며 거승(巨勝)이라고도 하였다. 잎은 청양(靑蘘)이라 한다. 지마(脂麻)는 백참깨로서 유마(油麻),지마(芝麻) 등으로도 불린다.”고 하였다. 중국에는 야소(野蘇: 들깨)가 있었는데 이것을 임(荏)이라고도 하였다. 이것으로 기름을 짜면 질이 나쁜데 참깨로써는 질이 좋은 기름을 얻을 수 있어, 진임이라 적고 참깨라 부르게 되었다. 그리고 이 기름을 향유(香油)라고도 한다. 또, 검은 참깨를 흑임자라고도 한다.”라고 하였다. 참깨과의 일년초. 높이 1m. 꽃은 이른 아침 5∼7시경에 피고 개화 전에 수분이 되어 대부분 자가수정을 한다. - daum 한국민족문화대백과사전 인용.

들깨풀 http://ktk84378837.tistory.com/519 http://ktk84378837.tistory.com/1900 http://ktk84378837.tistory.com/1915

들깨 http://ktk84378837.tistory.com/3664 참깨 http://ktk84378837.tistory.com/1230 

소엽 http://ktk84378837.tistory.com/2605 http://ktk84378837.tistory.com/4245 청소엽 http://ktk84378837.tistory.com/2666

차즈기 http://ktk84378837.tistory.com/4245 배암차즈기 http://ktk84378837.tistory.com/1452

쥐깨풀 http://ktk84378837.tistory.com/2665 깨풀(대극과) http://ktk84378837.tistory.com/4226

 

 

참깨밭이다 / 장옥란

 

 

다글다글 깨알들 부딪는 소리 들린다 딱딱한 껍질 단칸 하꼬방 아직 풋내 나는 푸른 씨앗들이 살을 말리고 있다 온종일 뙤약볕 골목길을 쏘다니던 어린것들

머리꼭지 실하게 여물었겠다 불볕 뜨거울수록 고소하게 익어가는 참깨들 연탄 화덕에는 먹다 남은 술안주 갈치찌게가 졸아들고 있다 누가 맨 처음 저 씨앗을

훔쳐먹기 시작했을까 이웃 공장의 매캐한 화공약품 냄새 반 평 깨밭의 간당거리는 대궁이를 옥죄어 온다 쭉정이는 바싹 뼈대만 남아 이제 무너질 힘조차 없다

알루미늄 양재기에 담배꽁초가 소복하다 태우고 또 태워 필터만 남은 실직의 시간 시퍼런 멍 자국의 깨벌레 한 마리 보이지 않는 잎 뒤에 숨죽여 엎드려 있다

좁은 골목길 갑자기 환하게 수다스러워진다 굵은 다리통 파출부 아내가 돌아오나 보다

 

 

참깨  /  농암(農巖) 김창협(金昌協, 1651~1708)

 

 

午煙松下颺新炊 (오연송하양신취) 한낮이라 솔 아래 불 지펴 밥을 짓고

手擷山蔬興自知 (수힐산소흥자지) 산나물 손수 캐니 흥 절로 일어난다

枉說胡麻是仙飯 (왕설호마시선반) 참깨가 신선의 밥 부질없는 낭설이요

何曾芝草療人飢 (하증지초요인기) 지초도 주린 배를 채워주지 못한다네

 

-농암집 제4권