코다리

코다리. 가공 상태에 따라 다양한 이름을 갖는 명태의 한 종류로 내장을 빼고 턱 밑에 구멍을 내어 겨울철 찬바람에 꾸덕꾸덕 반건조시킨 것을 이른다. 지방 함량이 낮고 쫄깃한 식감으로 그 맛이 일품이다. 완전히 말린 북어에 비해 촉촉하며 부드러운 식감을 가지고 있어 반찬으로 인기가 많다. 유성5일장.

 

재래시장의 코다리 / 김병손

 

바람이 오고가는 재래시장

좌판에 누워서도 바다를 버리지 못해

푸른 끈 입에 물고

하루를 또 하루를 더 기다리고 있는 코다리

 

가득 채워져 있던 시간들이

빠져나간 공제의 몸이던가

 

물속을 헤엄 칠 때마다

푸른 별 부서지는

소리를 냈던 가시가

간간이 들리는 상인의 소리를

통과 시키고 있다

 

쨍쨍한 해연풍에 달라붙어

작은 물살도 일으키지 못하는

까맣게 타버린 등지느러미

 

저 말라가는 코다리 속엔

아직도 동해의 물결이 흐르고

노을빛 해조음이 출렁인다.

 

-침묵의 축제, 2007, 천우

술안주로 인기 있던 새끼 명태 말린 것을 노가리라 했던가. 

 

노가리 / 전병철

 

바다를 그리워하다

어쩌다 여기까지 왔는지

그것도 고작 술이라는 친구를 만나기 위해

너무나도 먼 길을 헤엄쳐 왔나

자그마한 몸뚱이 지탱해 나가며

오늘도 안주라는 이름표를 달고

알코올에 절은 눈동자는 완전히 풀려 있구나

안주 되려 왔다가 오히려 취해 버렸나 보다.

 

- 문예한국, 여름 83호

겨울 눈보라에 얼렸다 풀렸다를 반복해서 만든 황태(黃太)도 있다. 

 

황태 / 권순자

 

횡계리 산간마을

노파가 황태를 말린다

덕장에서 건조시켜 온 수십 년의 세월

바람결에 실려 온 짠 물기에 몸속이 젖었다

 

맑은 물에 씻어 허욕의 피, 삶의 찌꺼기를 뺀

속이 빈 명태

통통한 몸이 세월의 한기에 얼었다가 풀리는 나날

속살, 속마음을 건조시키는 바람이 분다

젊음에 펄럭이던 몸 짠 내에 젖어

뜬 눈으로 추억을 말린다

이제 돌아갈 수 없는 아스라한 심해의 기억이

얼어 들어간 살 속을 파고든다

서서히 말라가는 지느러미

 

휘청이는 노인의 디딤돌이 되어

아들이 노파 곁에서 황태 비늘을 턴다

눈가루처럼 흩어지며 빛나는 노인의 살비늘을

 

-시집명 : 검은 늪, 2010, 종려나무