참깨
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참깨 Sesamum indicum초목류 wild flower/꿀풀과 Lamiaceae 2015. 7. 30. 20:43
참깨 Sesamum indicum L. 호마(胡麻),지마(芝麻),향마(香麻),백유마(白油麻),백지마(白芝麻),백지마(白脂麻),백호마(白胡麻),진임(眞荏). 전한의 무제시대에 장건(張騫)이 대원(大宛)에 사신으로 갔다가 참깨의 종자를 가지고 왔기에 호마라 하여 대마와 구분했다. 조선시대의 『물명고(物名考)』에서는 “호마는 종자가 검어 검은깨라 하며 거승(巨勝)이라고도 하였다. 잎은 청양(靑蘘)이라 한다. 지마(脂麻)는 백참깨로서 유마(油麻),지마(芝麻) 등으로도 불린다.”고 하였다. 중국에는 야소(野蘇: 들깨)가 있었는데 이것을 임(荏)이라고도 하였다. 이것으로 기름을 짜면 질이 나쁜데 참깨로써는 질이 좋은 기름을 얻을 수 있어, 진임이라 적고 참깨라 부르게 되었다. 그리고 이 기름을 향유(香油)라고도 한..
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쥐깨풀 miniature beefsteakplant초목류 wild flower/꿀풀과 Lamiaceae 2014. 9. 17. 14:03
쥐깨풀 miniature beefsteakplant 괴향유(塊香油), 야형개(野荊芥), 오향초(五香草), 학명 꿀풀과의 일년초. 높이 20~50cm. 양지 바른 들에 자란다. 여름에 흰색 분홍색 꽃이 핀다. 들깨풀에 비해 에 비해서 잎은 난형 또는 넓은 난형으로 얇고, 털이 거의 없거나 눌린 털이 있다. 잎에 거치가 10여개 안팎이면 들꺠풀이고 7개 미만이면 쥐깨풀이다. 들깨 http://ktk84378837.tistory.com/3664 참깨 http://ktk84378837.tistory.com/1230 소엽과 청소엽 http://ktk84378837.tistory.com/6872 청소엽 http://ktk84378837.tistory.com/2666 자소엽(차즈기) http://ktk84378837..
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참깨 Sesamum indicum초목류 wild flower/참깨과 Pedalidaceae 2013. 8. 22. 13:49
우리나라 참깨는 참깨과 1종1속이다. 들깨며 차즈기며 쥐깨풀이며 모두 꿀풀과다. 참깨 Sesamum indicum L. 호마(胡麻),지마(芝麻),향마(香麻),백유마(白油麻),백지마(白芝麻),백지마(白脂麻),백호마(白胡麻), 진임(眞荏). 전한의 무제시대에 장건(張騫)이 대원(大宛)에 사신으로 갔다가 참깨의 종자를 가지고 왔기에 호마라 하여 대마와 구분했다. 조선시대의 『물명고(物名考)』에서는 “호마는 종자가 검어 검은깨라 하며 거승(巨勝)이라고도 하였다. 잎은 청양(靑蘘)이라 한다. 지마(脂麻)는 백참깨로서 유마(油麻),지마(芝麻) 등으로도 불린다.”고 하였다. 중국에는 야소(野蘇: 들깨)가 있었는데 이것을 임(荏)이라고도 하였다. 이것으로 기름을 짜면 질이 나쁜데 참깨로써는 질이 좋은 기름을 얻을 수 ..
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들깨풀 Dotted miniature beefsteak & 깨풀 copperleaf초목류 wild flower/꿀풀과 Lamiaceae 2011. 9. 16. 12:53
들깨풀 Dotted miniature beefsteak plant 꿀풀과의 일년초. 학명 Mosla punctulate 높이 20~60cm 둔한 사각형이며 흔히 자줏빛이 돌고 가지가 많이 갈라진다. 전초를 석제녕이라 하여 (서열사증), 鼻出血(비출혈), 血痢(혈리), 感氣咳嗽(감기수), 만성기관지염, 癰疽瘡腫(옹저창종), 風疹(풍진), 熱 (열비-땀띠)를 치료한다. 깨풀 copperleaf. 학명 Acalypha australis L. 전라채(田螺菜), 묘안초(猫眼草), 철현채(鐵莧菜), 함주초, 야황마, 대극목 대극과의 일년초. 밭이나 길가에 자란다. 가을에 꽃이 핀다. 나물로 먹거나 감기, 살충, 이수, 자궁출혈, 지혈에 사용한다, 들깨 http://ktk84378837.tistory.com/3664..
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참깨 Sesamum indicum초목류 wild flower/참깨과 Pedalidaceae 2010. 8. 9. 10:03
참깨 Sesamum indicum L. 호마(胡麻),지마(芝麻),향마(香麻),백유마(白油麻),백지마(白芝麻),백지마(白脂麻),백호마(白胡麻),진임(眞荏). 전한의 무제시대에 장건(張騫)이 대원(大宛)에 사신으로 갔다가 참깨의 종자를 가지고 왔기에 호마라 하여 대마와 구분했다. 조선시대의 『물명고(物名考)』에서는 “호마는 종자가 검어 검은깨라 하며 거승(巨勝)이라고도 하였다. 잎은 청양(靑蘘)이라 한다. 지마(脂麻)는 백참깨로서 유마(油麻),지마(芝麻) 등으로도 불린다.”고 하였다. 중국에는 야소(野蘇: 들깨)가 있었는데 이것을 임(荏)이라고도 하였다. 이것으로 기름을 짜면 질이 나쁜데 참깨로써는 질이 좋은 기름을 얻을 수 있어, 진임이라 적고 참깨라 부르게 되었다. 그리고 이 기름을 향유(香油)라고도 한..
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자소엽(蘇葉) perilla초목류 wild flower/꿀풀과 Lamiaceae 2008. 10. 5. 22:14
차즈기 자소엽(蘇葉) perilla. 꿀풀과의 일년초. 히말라야, 중국 원산. 중국이 원산인 꿀풀과의 한해살이풀로 차조기라고도 하며 북한 이름과 한약명은 차즈기다. 줄기는 곧게 서고 높이가 20∼80cm이며 단면이 사각형이고 자줏빛이 돌며 향기가 있다. 차즈기는 잎이 자주색이고 꽃이 붉은색이라 구분이 쉽지만 청소엽은 마치 들깨와 흡사하다. 배암차즈기는 잎이 배춧잎 비슷하고 도톨도톨하다고 곰보배추라 하는데 박하의 잎과도 흡사하다. 어린 잎과 열매는 먹을 수 있으며 씨에서 얻은 기름은 향료로 사용한다. 한방에서는 잎을 소엽, 종자를 자소자(紫蘇子)라고 하여 발한, 진해, 건위, 이뇨, 진정 및 진통제로 사용한다. 생선이나 게를 먹고 식중독에 걸렸을 때 잎의 생즙을 마시거나 잎을 삶아서 먹는다고 한다. 청소엽..
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들깨풀 Dotted miniature beefsteak plant초목류 wild flower/꿀풀과 Lamiaceae 2008. 9. 11. 11:43
들깨풀 Dotted miniature beefsteak plant 꿀풀과의 일년초. 학명 Mosla punctulate 높이 20~60cm 둔한 사각형이며 흔히 자줏빛이 돌고 가지가 많이 갈라진다. 전초를 석제녕이라 하여 (서열사증), 鼻出血(비출혈), 血痢(혈리), 感氣咳嗽(감기수), 만성기관지염, 癰疽瘡腫(옹저창종), 風疹(풍진), 熱 (열비-땀띠)를 치료한다. 들깨 http://ktk84378837.tistory.com/3664 참깨 http://ktk84378837.tistory.com/1230 소엽과 청소엽 http://ktk84378837.tistory.com/6872 청소엽 http://ktk84378837.tistory.com/2666 자소엽(차즈기) http://ktk84378837.ti..
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들깨 Perilla frutescens초목류 wild flower/꿀풀과 Lamiaceae 2007. 10. 17. 21:44
들깨 Perilla frutescens var. japonica 야임(野荏), perilla seed. 꿀풀과 들깨속의 일년초. 아시아 원산. 키 60~90cm 들깻잎에는 페릴라케톤(perillaketone)·페릴알데하이드(perillaldehyde) 등의 방향성분이 들어 있어 독특한 향기를 지니고 있다. 씨와 잎은 먹는다. 잎은 된장이나 간장에 절여서 반찬으로 먹으며, 씨에서 짠 기름은 그대로 먹거나 다른 음식에 넣어 먹는다. 들기름은 페인트, 니스, 인쇄용 잉크, 방수용 도료 등의 원료로도 쓰이며, 옻나무의 옻이 올랐을 때나 옻의 독을 없애는 데도 쓰인다. 咳逆(해역-咳嗽(해수)), 痰喘(담천), 氣滯便秘(기체변비)를 치료한다. 선운사 들깨 http://ktk84378837.tistory.com/36..