붉나무
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참죽나무 Chinese Toon초목류 wild flower/멀구슬나무과 Meliaceae 2011. 7. 4. 12:23
참죽나무 Chinese Toon, Cedrela sinensis. 멀구슬나무과 참죽나무속의 낙엽 활엽 교목. 경상도에선 참죽나무를 가죽나무라 하고 가죽나무를 개가죽나무라 부른다. 참죽나무 잎은 식용인데 가죽나무 잎은 먹지 못한다.경상도 영향이 큰 것일까 충청도에서도 참죽나무를 가죽나무라 했다. 대문 한 켠에 아름드리가 못되는 굵직한 가죽나무가 세 그루 있었다.키가 더 크고 늘씬한 두 그루는 지금도 텃밭을 지키고 있다. 끝가지에 달린 새순을 따기 위해서는 나무에 오르거나 사다리를 놓아야 했다. 뿌리 근처에 가지가 돋기도 하는데 고목에 붙은 새순이 더 맛이 있었다. 봄이면 보드랍고 향긋한 새순을 따 뜨거운 물에 데친다.그런 다음 고추장을 발라 꾸들꾸들 말리면 매콤한 밑반찬이었다. 꼬들꼬들하고 나긋나긋한 것이..
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붉나무 단풍 Chinese Sumac초목류 wild flower/무환자나무과 Sapindaceae 2009. 11. 2. 14:43
붉나무는 단풍이 붉어서 붉나무가 되었다. 단풍 붉은 것이 어디 붉나무 뿐이겠는가 마는 다른 단풍보다 눈에 띠게 붉어 보인다. 단풍 좋기로는 단풍나무를 따라갈 수 없겠는데 아마도 단풍나무를 제외한 나무에서 으뜸인지 붉기는 엄청 붉고 고혹적이다. 붉나무는 옻나무과의 낙엽관목이다. 붉나무는 잎과 잎 사이 등줄기에 날개가 있고 옻나무는 없다. 붉나무는 옻이 오르지 않고 옻나무는 옻이 오른다. 붉나무에 벌레집이 생기는데 오배자(五倍子)라 한다. 그래서 붉나무를 오배자나무라고도 부른다. 오배자는 타닌 성분이 있어 가죽공예의 염료로 사용하였다. 한방에서는 수렴, 해독, 위궤양 등에 효과가 있다고 하였다. 벌레가 나가기 전에 따서 말려 설사泄瀉), 치질(痔疾), 출혈(出血) 에 사용한다. SBS 에 이 붉나무가 소금나..
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붉나무 Rhus javanica초목류 wild flower/무환자나무과 Sapindaceae 2009. 8. 14. 14:15
옻나무과의 낙엽관목이나 독성이 없다. 단풍이 어찌나 붉고 선명한지 붉나무가 되어 단풍의 으뜸이 되었다. 붉나무 Chinese Sumac. 옻나무과의 낙엽 활엽 관목 또는 소교목. 오배자나무, 굴나무, 뿔나무, 천금목(千金木), 염부자(鹽膚子), 염구자(鹽梂子), 학명 Rhus chinensis. 키 3m. 잎은 어긋나고 깃 축에 날개가 있다. 8~9월에 백색 또는 황백색의 꽃을 피운다. 10월에 동글납작한 황적색의 핵과가 달려 익는다. 붉나무 열매의 과육은 소금을 발라놓은 것처럼 하얗게 된다. 이것을 긁어모으면 훌륭한 소금 대용품이 되었다. 붉나무를 한자로 염부목(鹽膚木) 또는 목염(木鹽)이라 하는 것은 그 때문이다. 잎자루 날개에 붉나무진딧물이 기생하여 만든 주머니 모양의 벌레집(벌레혹 : 蟲廮)을 오..
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참죽나무 열매 Chinese Toon초목류 wild flower/멀구슬나무과 Meliaceae 2009. 1. 3. 10:30
이른 봄이면 아내는 대사동 농협에서 마련한 금요장터나 유성 5일장을 종종거리다가 참죽나무의 새 순을 사 온다.끓는 물에 슬쩍 데쳐 파릇파릇해진 나물을 소금으로 간을 맞추고 들기름을 한 숟가락 치고 다진 마늘을 넣어 조물거린 다음에볶은깨를 예쁘게 고명으로 얹는다.그 맛이란 멀구슬나무과의 교목이라선지 특유의 쌉사름하니 감칠는 봄맛이 있다.입안에서 감도는 향이 좀처럼 사라지지 않고 오랫동안 머물러 몸과 마음이 온유해진다.참죽나무는 멀구슬나무과 특유의 향을 중국에서는 저향(樗香)이라 한다.참죽나무와 대립되는 비슷한 소태나무과의 가죽나무가 있다.새순을 먹을 수 있는 것은 본래 참죽나무이며 먹기가 좀 거시기한 것은 가죽나무다.어쩐 연유로 참죽나무를 가죽나무로 부르게 되어 참죽나무를 참죽나무라 부르는 이는 없고 가죽..