자리공 Phytolacca esculenta

자리공 Phytolacca esculenta ,장녹, 장록, 축탕, 蓫蕩, 자리갱이, 석죽목 자리공과 자리공속의 여러해살이풀. 북미 아시아 원산. 키는 1m 정도이고 뿌리가 매우 크다. 흰 잎은 어긋나며 피침형 또는 넓은 피침형이며, 양끝이 좁고 길이 10~20cm, 폭 5~12cm이다. 흰색이나 연분홍색의 꽃은 5~6월에 잎과 마주 나며 꽃대가 올라온다. 열매는 9월에 외형이 포도송이처럼 익는다. 장녹은 유독성 식물이지만 <본초강목>에 귀한 나물로 소개되어 있으며 , 뿌리는 관절염, 신장염 치료 및 이뇨제로 사용한다. <명의별록>에는 적백의 2종류가 있는데 백색인 것은 약용하고, 적색인 것은 매우 유독하다고. 줄기와 꽃대가 붉고 수술이 6-8개이며 열매 꽃대가 서면 자리공, 줄기와 꽃대가 붉고 수술이 10-12개이며 열매 대가 숙어지면 미국자리공이다.

자리공 http://ktk84378837.tistory.com/2986 http://ktk84378837.tistory.com/2166 섬자리공 http://ktk84378837.tistory.com/1388

미국자리공 http://ktk84378837.tistory.com/52 http://ktk84378837.tistory.com/3678 http://ktk84378837.tistory.com/5011

미국자리공 열매 http://ktk84378837.tistory.com/3678

 

장녹 나물 / 임인규

 

  어린 싹은 연하고 약해서

아직은 먹을 만한 순진함이

데치고 된장에 조몰락거린다.

 

대가리 자라면

새까만 양심이 짙어져

잡는 순간에 물드는 거짓말

 

머리는 생각을

몸은 버티는 삶을

욕들이 독으로 뿌리에 안긴다.

 

아린 것이 인생인데

그래도 어린것들은 낫다.

조몰락거린 된장 맛 순수하다.