절굿대 Echinops setifer

 

 

보문산에 절굿대가 있다는 걸 꿈엔들 생각이나 했겠어요?

국화과의 여러해살이풀.

개수리취·절구대라고도 한다.

양지쪽 풀밭에서 자란다.

절굿대9혹은 절구공이)를 닮아 절굿대라는 이름이 생겼다.

절굿대는 절구를 사용하는 도구다.

우리의 탈곡·분쇄기는 석기 시대의 갈돌(마석 磨石)에서 유래한다.

갈돌은 지금도 아프리카에 가면 볼 수 있다.

큰 돌 위에 곡물을 올려놓고 작은 돌로 문질러 곡물의 껍질을 벗기고 가는 도구다.

이 갈돌은 맷돌 같이 가는 방법과 절구나 방아 같이 찧는 방법이 있다.

절구는 맷돌과 함께 우리나라의 대표적 소형 탈곡·분쇄기이다.

절구는 적은 양의 곡물을 찧거나 빻는데 없어서는 안 될 가정의 필수품이다.

절구질은 통나무나 돌의 속을 파낸 구멍에 곡식을 넣고 절구공이(혹은 절굿대)로 빻는다.

지역에 따라 도구통, 도구 절기방아, 만방애(제주) 등으로 불렸다.

크기는 어른 허리 높이(약 70～80㎝) 정도다.

재료에 따라 나무절구, 돌절구, 무쇠 절구가 있다.

절구 공이도 절구 재료에 맞추어 나무공이, 돌공이, 무쇠공이를 함께 썼다.

한 개의 절구에는 두 사람이 맞공이질을 할 수 있도록 두 개의 절구공이가 딸려 있다.

절구공이는 아래·위가 둥글고 가운데는 손에 잡기 쉽게 가늘게 깎아 8자형으로 만든다.

쇠절구나 돌절구 중에는 크기가 작은 양념 절구가 있다.

 

 

 

아래는 절구와 절굿대( 즉 절구공이)

절굿대 Echinops setifer 북루(北漏), 귀유마(鬼油麻) 아직은 꽃을 피우지 않아 도깨비방망이 같은 모습이지만 이래뵈도 국화과 식물이다. 개수리취·절구대, 둥둥방망이, 분취아재비라고도 하는데 잎이 가시 달린 톱니가 있어 엉겅퀴와 같다. 7∼8월에 남색이 도는 자주색으로 피는데 공처럼 둥글고 절구공이를 연상시킨다. 일제강점기에 퍼졌던 잔존식물로 추정된다. 절국대가 있으니 요조심. 어린 잎은 식용하고 생약명 누로(漏蘆)이며 주로 호흡기·순환계·운동계 질환을 다스린다.

절굿대 http://ktk84378837.tistory.com/1957 http://ktk84378837.tistory.com/3833 http://ktk84378837.tistory.com/3945

 

절굿대 / 김승기

 

 

허공인 줄 알면서도

하늘을 확으로 삼아 무슨 절구질을 하는가

 

둥근 절구공이 가득 보랏빛 향기 묻혀

바람에 날리며

수만 꽃송이로 쳐대는 너의 일에도 뜻이 있겠지

 

이 세상 존재하는 것들

모두 허공에서 처음 나왔다며,

나도 젊은 한철

무턱대고 절구방아 찧었었지

 

그러나 그렇게 공들여 얻는 것도

다시 허공으로 되돌아간다는 걸

왜 몰랐을까

 

좁은 땅일망정 한 귀퉁이 어느 곳이든

그냥 꽃으로 있으면 되는데

 

모든 것 다 보내놓고

빈 몸이 되고 나서야 마음도 내려놓을 수 있음을

耳順의 마루턱 오르면서 알게 되다니

 

여름 한철, 너의 거꾸로 찧는 손 방아

땅보다 하늘이 더 뜨겁다