치커리 chicory

 

 

 

 

치커리 chicory. 초롱꽃목 국화과의 다년초. 학명 Cichorium intybus. 유럽 원산. 미국 목초지에선 잡초. 유럽에선 샐러드나 커피첨가제로 이용하고 우리나라에선 쌈채소. 키가 1~1.5m. 잎은 톱니가 있고 민들레와 비슷하다. 본초인 국거(菊寶)는 꽃은 소화 기능 개선, 중추신경계통의 흥분제 및 심장활동을 증강시키고 피를 맑게 한다. 꽃상치(엔디브 endive)와 아주 비슷하다.

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