감자꽃 potato

 

감자 potato 가지목 가지과의 일년초. 남미 안데스 원산. 북저(北藷), 토감저(土甘藷), 양저(洋藷), 지저(地藷). 크기 60~100cm 학명 Solanum tuberosum L. 16c에 유럽에 전해지고 우리나라는 순조24년(1824)에 만주 간도에서 도입되었다. 세계적으로 중요한 식용작물 중의 하나로 덩이줄기를 먹는다. 감자에는 솔라닌이라는 알칼로이드 성분이 함유되어 있어 아린 맛이 있으며 싹이 트면 식중독을 일으킨다. 간원도 감자가 가장 유명하다.

자주감자 & 흰감자 http://ktk84378837.tistory.com/1441 자주감자 http://ktk84378837.tistory.com/754 http://ktk84378837.tistory.com/3125 

 

감자꽃 -권태응(1918~51)

 

자주꽃 핀 건 

자주 감자

  파 보나 마나 

자주 감자 

 

하얀 꽃 핀 건 

하얀 감자 

파 보나 마나

  하얀 감자

 

 6월, 감자꽃의 계절. 무성한 감자밭 가에 앉고 싶다. 감자는 자주꽃과 흰꽃만 피운다. 꽃이 피면 감자알이 지심을 받아 자란다. 감자가 꿈을 꾸는 것이다. 탄금대에 노래비로 세워진 이 동시는 진리의 단순성을 보여준다. 하이브리드(잡종) 시대에 순종성은 어떤 의미가 있는 건가. 자주꽃 핀 자주 감자는 그 뿌리가 자주색이고 하얀 꽃을 피운 하얀 감자는 그 뿌리가 하얗다. 뿌리와 꽃과 감자가 동색이다. - 고형렬