망고
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망고나무 Mangifera indica초목류 wild flower/옻나무과 Anacardiaceae 2023. 3. 9. 22:50
망고나무 Mangifera indica.무환자나무목 옻나무과 망고속의 교목. 말레이 인도 대만 원산. 열대지방에서 가장 중요하고 널리 심고 있는 대표적 과일이다. 인도에서는 4천년 전부터 재배되었고 불교 경전에도 이름이 보인다고 한다. 망고(Mango)는 타밀어인 만카이(man-kay), 만가이(man-gay)에서 왔으며, 포르투갈인들이 인도에 정착하면서 만가(manga), 영어권과 스페인어권에서 망고로 굳어졌다. 베트남 태국 여행 중에 그린 망고(green Mango)라 하여 덜 익은 과일을 간식으로 소금에 찍어 먹는데 선명하고 강렬한 신맛과 씹는 맛을 즐기는 것을 보고 따라 먹었는데 맛이 깔끔하고 상쾌해서 좋았다. 요즘은 고급종인 애플망고가 비싼 가격임에도 인기가 좋다.
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애플망고 apple mango초목류 wild flower/옻나무과 Anacardiaceae 2022. 7. 27. 19:57
애플망고 apple mango. 망고의 한 품종. 사과와 같이 껍질이 붉고 새콤달콤한 맛을 가지고 있다고 해서 붙은 것이다. 애플망고는 타원형이고, 밑부분은 둥글고 끝이 뾰족하다. 매끄러운 껍질은 성숙하면 검붉은 홍조를 띤다. 속살은 노란색이고 부드러우며, 달콤한 맛을 내며 향기가 좋다. 섬유질이 없고 단일 배아 씨앗을 갖는다. 과육이 부드럽고 단맛이 강한 일반적인 망고와 달리 과육이 탱탱하고 새콤한 맛이 나는 것이 특징이다. 망고와 함께 선호도가 높아 디저트 등에 사용되는데, 비타민과 철분이 풍부하여 건강에도 좋다. 디저트, 빙수에 사용되고 비타민과 철분이 풍부하여 눈에 좋다. 숙성도에 따라 덜 익은 그린망고, 잘 익은 옐로망고, 껍질이 사과처럼 붉은 애플망고(Irwin, 愛文) 등이 있다. 한밭수목원.
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태국의 식물10 나콘나욕(Nakhon Nayok)초목류 wild flower/해외의 식물 Plant of another country 2018. 3. 19. 00:24
Coccinia grandis 의 꽃과 열매 물나팔꽃, 물시금치 Water Spinach, Water Convolvulus, Ipomoea aquatica. 줄기의 속이 비어 있다하여 공심채(空芯菜)라는 이름으로 야채시장에 나와 있다. 이 공심채가 무덤덤한 맛이라 입에 맞아서 무던히도 먹었다. 우리나라에도 도입되어 재배되고 있다. 망고 Mangifera indica 윤애영은 '열대우림에서 피서를'에서 "보리수 아래서 도를 닦았다는 석가모니. 인도는 스텝기후, 너무 건조해. / 나는 망고나무 위에서 도를 닦고 싶다." 라고 읊었다. Alternanthera paronychioides, 비름과 왕바랭이(Eleusine indica) 덩굴성식물. 비름 Amaranthus mangostanus? 문팅기아 칼라부..