초목류 wild flower/아스파라거스과 Asparagaceae
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아스파라거스 asparagus초목류 wild flower/아스파라거스과 Asparagaceae 2008. 10. 13. 12:12
아스파라거스 asparagus. 유럽 남부 원산. 학명 Asparagus officinalis L. 높이 100~200cm. 볏짚두름, 멸대, 열대라고도 하는 백합과 여러해살이풀로 높이 약 1.5m 정도 자란다. 6~7월에 개화하며 꽃잎은 종 같고 가장자리가 6개로 갈라지며 황록색이다. 땅속의 어린줄기를 식용한다. 삭과는 둥글고 적색으로 익는다. ‘방울비짜루’와 다르게 가지는 둥글고 밋밋하며 잎 같은 가지는 길이 1~2cm 정도이다. 덩굴성이고 길게 뻗는 플루모수스 아스파라거스(A. plumosus var. nanus)와 가지가 밑으로 처지는 스프렌게리 아스파라거스(A. sprengeri) 가 있다. 아미노산으로 잘 알려진 아스파라긴산은 이 식물에서 처음 발견하였기 때문에 붙여진 이름이라고. 아하, 아스..
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아스파라거스 Asparagus초목류 wild flower/아스파라거스과 Asparagaceae 2007. 8. 26. 22:39
학명을 Asparagus officinalis L.라 하는 아스파라거스는 지중해 연안이 원산이다. 아스파라거스에는 아미노산에 속하는 아스파라진(asparagine)과 아스파르트산(aspartic acid)의 함량이 많다. 이 성분은 피로회복이나 신진대사 신경통에 효험이 좋은 웰빙식품이다. 아스파라거스 줄기에 샐러드를 발라 먹으면 사각거리는 소리가 얼마나 싱그러운지 요들송을 듣는 듯 하다. 여기 실은 꽃은 남아프리카 원산의 Asparagus sprengeri 꽃이다. 이런 꽃을 볼 수 있다는 것이 식물원이 주는 혜택이니 싱그런 맛이 없다고 타박거릴 것만도 아닐듯. 아스파라거스 http://ktk84378837.tistory.com/2584 http://ktk84378837.tistory.com/3839