블루베리 blueberry

블루베리 blueberry. 학명 Vaccinium spp. 진달래목 진달래과의 관목. 북미 원산. 아로니아(Aronia)와 달리 열매가 달콤하여 인기가 좋다.   열매에는 비타민 C와 철(Fe)이 풍부하다. 피를 맑게 하고 기침에 효험이 있다. 날것으로 또는 크림과 함께 후식으로 먹으며 과자반죽에 넣어서 구워 먹기도 한다. 산성이 강하고 물이 잘 빠지면서도 촉촉한 흙에서만 자란다. 국내에서는 정금나무나 산앵두와 비슷하다.

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불루베리 U-pick / 오정방

맛 좋은 불루베리 빛조차 고울시고
이계절 지나가면 한 해를 기다리매
덤으로 감사와 축복 가득하게 따왔네
                                           
<2023. 8. 24>