삽주 Atractylodes japonica

 

 

 

 

삽주 Atractylodes japonica 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀. 높이 30∼100cm 꽃은 암수딴그루이고 7∼10월에 흰색으로 피며 줄기와 가지 끝에 두상화(頭狀花 : 꽃대 끝에 꽃자루가 없는 작은 꽃이 많이 모여 피어 머리 모양을 이룬 꽃)가 1개씩 달린다. 뿌리줄기를 창출(蒼朮)이라 하여 발한, 이뇨, 진통·, 건위 등에 효능이 있어 식욕부진, 소화불량. 위장염, 감기 등에 사용한다. 어린순을 나물로 먹는다.

*껍질을 벗기지 않은 삽주의 뿌리를 창출, 벗긴 것을 백출이라 하는 설과, 붉은꽃이 피는 삽주의 뿌리를 창출, 흰꽃이 피는 삽주의 뿌리를 백출이라고도 한다. .

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