동경계 꽃양배추 Collared Kale

 

 

 

둥근잎양배추, 잎모란. 모란채, 유럽에서 자생하는 callored kole에서 개량된 관상용 꽃배추. Collared Kale, Brassica oleracea, 꽃은 4월에 보라색, 흰색에서 노란색으로 변하며 잎에 붉은색, 흰색 무늬가 있다.  둥글고 잎 끝이 파상이며 잎자루가 짧은 동경계와 잎이 크고 잎 끝이 파슬리 모양으로 오글쪼글한 나고야계가 있다. 끝부분이 단단하고 즙이 많은 노란색의 꽃봉오리를 식용한다. 메이지신궁역 근처에서 만난 미니꽃양배추...

 

 

꽃배추 / 김종제

 

  

서리 내려앉은

꽃배추가 활짝 피었다

보라색 이파리가

붉은 속살만 남겨두고

흰 피로 물들었다

슬그머니 찾아온 사랑에

도대체 견딜 수가 없었나

별안간 떠나간 사랑에

도저히 참을 수가 없었나

한밤중에 문을 열고 밖으로 뛰쳐나가

꽝꽝, 얼어버린 빙벽이 되고 싶었다

쩍쩍, 갈라지는 빙하가 되고 싶었다

머리카락 하나 썩지 않게

그 사랑을 몇 백년 품고 있는 동안에

불길이 몇 번 스쳐갔다

모래폭풍이 또 몇 번 불어닥쳤다

물속에 가라앉았다가

몸부림치며 설산으로 솟아올랐다가

계곡으로 콸콸, 흘러내리는

저 독한 사랑을 한 바가지 담아서

마당의 화분에 쏟아붓는데

누구의 씨앗인지

흙을 뚫고 올라온 꽃배추 한 포기

보라색을 좋아한다고

언젠가 내게 말했던 여인이 있었다

나는 눈 내리는 한 겨울에 태어났다고

당신에게 옷 벗어준 적 었었다