참깨 Sesamum indicum

 

 

 

참깨 Sesamum indicum L. 호마(胡麻),지마(芝麻),향마(香麻),백유마(白油麻),백지마(白芝麻),백지마(白脂麻),백호마(白胡麻),진임(眞荏). 전한의 무제시대에 장건(張騫)이 대원(大宛)에 사신으로 갔다가 참깨의 종자를 가지고 왔기에 호마라 하여 대마와 구분했다. 조선시대의 『물명고(物名考)』에서는 “호마는 종자가 검어 검은깨라 하며 거승(巨勝)이라고도 하였다. 잎은 청양(靑蘘)이라 한다. 지마(脂麻)는 백참깨로서 유마(油麻),지마(芝麻) 등으로도 불린다.”고 하였다. 중국에는 야소(野蘇: 들깨)가 있었는데 이것을 임(荏)이라고도 하였다. 이것으로 기름을 짜면 질이 나쁜데 참깨로써는 질이 좋은 기름을 얻을 수 있어, 진임이라 적고 참깨라 부르게 되었다. 그리고 이 기름을 향유(香油)라고도 한다. 또, 검은 참깨를 흑임자라고도 한다.”라고 하였다. 참깨과의 일년초. 높이 1m. 꽃은 이른 아침 5∼7시경에 피고 개화 전에 수분이 되어 대부분 자가수정을 한다.

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참깨꽃들에게 / 권혁재

 

 

  우리 이제 부끄러워하지 말자

  더 이상 부끄러워하며

  고개를 바닥으로 숙이지 말자

  우리는 한낱 좁쌀만한 씨앗에도

  서로를 낯 뜨겁게 붙들고

  바람처럼 지나가고

  비처럼 지나오기도 하였다

  저 건너편 어느 밭에서는

  우리보다 큰 씨앗을 품었던

  엉터리꽃과 잡초들이 되려

  고개를 뻣뻣이 쳐들고

  물러터진 세상을 흔들어댔다는데,

  우리 이제 더 이상 부끄러워하지 말자

  잘 생긴 뽀얀 얼굴을

  땅바닥으로 숙이지도 말자

 

 

참깨 / 기대승

 

悠悠枕石臥 (유유침석와) 유유히 돌을 베고 누웠으면

事物不余困 (사물불여곤) 사물이 나를 괴롭히지 못하리라

充虛山可採 (충허산가채) 산나물로 허기를 채울 만한데

況有胡麻飯 (황유호마반) 호마(참깨)로 지은 밥도 있다네

 

-고봉집 제1권