청둥호박 Cucurbita moschata

 

 

익어서 겉이 단단하게된 호박을 청둥호박, 멧동호박, 숙과호박이라 한다.

호박꽃 pumpkin, Cucurbita moschata, squash, 남쪽지방에서 왔으므로 南瓜(남과), 박과에 속하는 덩굴성 1년생 초본식물. 학명은 Cucurbita moschata DUCHESNE. 서양게 호박은 아메리카대륙 원산, 동양계 호박은 동남아시아 원산. 꽃은 일가화(一家花：암수의 꽃이 한 가지에 핌)로 6월부터 서리가 내릴 때까지 계속 피며 황색이다. 본초강목』의 저자인 이시진은 '호박은 남쪽 오랑캐 땅[南番]에서 중국 남부 지역으로 들어와 현재 연경(燕京, 지금의 베이징) 곳곳에서 재배되고 있다'고 했다. 

비위(脾胃)를 보하여 원기를 돕는 보중익기(補中益氣) 효능, 혈(血)이나 음(陰)을 보하여 뼈대가 강하고 혈기가 왕성해지는 자보강장(滋補强壯)의 효능이 있다. 염증(炎症)을 가라앉히고 통증을 멎게 하며 어지러운 증상과 빈혈에도 효과가 있다. 『중약대사전』에 따르면 호박을 푹 삶아서 건성 가슴막염(늑막염)과 늑간신경통의 아픈 곳에 종이에 발라 붙이면 염증을 없애고 통증을 멎게 한다. 산후 부종을 빼주므로 산후조리 음식의 대명사이다. 호박의 이뇨작용으로 산후의 어혈과 부종을 치료한다. 출산 후 체내에는 탁기(濁氣)가 많아지는데, 이를 빨리 배출해야만 산후 부종 등의 후유증이 없어지므로 호박을 먹는 것이다. 소음인이 호박을 오래 먹으면 하체가 약해지고 황달에 걸리기 쉽다.

동화 〈신데렐라〉도 그중 하나로 재투성이 아가씨인 신데렐라를 왕자님에게 데려다주는 것이 호박 마차다. 또 미국인들이 즐기는 할로윈 축제에도 호박이 빠지지 않는데, 촛불을 켜놓은 호박 램프가 밤하늘을 떠도는 영혼의 해코지로부터 사람을 보호해준다고 믿기 때문이다.
서양인들이 왜 호박을 마법에 연결시켰는지는 알 수 없지만 호박과 연결된 마법의 이미지는 지금까지도 무의식 속에서 계속 이어지고 있다. 《해리포터》가 그 예다. 호박으로 만든 주스는 마법의 세계에서 즐겨 마시는 음료고 마법 학교인 호그와트의 학생들 사이에서 인기가 높은 주스다. 분명하게 표현하지는 않았지만 마시면 마법의 힘이 강해질 것 같은 이미지가 호박 음료에 녹아 있다. 반면 마법의 힘이 없는 일반인이 사는 세상, 다시 말해 머글의 세계에서는 호박 주스를 마시지 않는다. 일반인들은 대신 오렌지 주스를 마신다. 호박을 먹느냐 오렌지를 먹느냐에 따라 마법의 힘이 있고 없고가 나누어지는 것이다. 서양에서 선악과라고 하면 먼저 사과를 떠올리는 것처럼 호박 역시 마법과 이어지면서 은연중에 긍정적 이미지를 형성한다. - 음식으로 읽는 한국 생활사 

 

호박꽃 http://ktk84378837.tistory.com/3656  늙은호박 http://ktk84378837.tistory.com/6821 

꽃호박 http://ktk84378837.tistory.com/6168 박꽃 http://ktk84378837.tistory.com/3936

수세미외 http://ktk84378837.tistory.com/2491 http://ktk84378837.tistory.com/4864 산외 http://ktk84378837.tistory.com/2786

사두오이 http://ktk84378837.tistory.com/3933 오이 http://ktk84378837.tistory.com/54 http://ktk84378837.tistory.com/6171

 

 

늙은 호박 / 백원기

 

 

어떻게 지탱하느냐 보다

어떻게 빠져나가느냐 했던

소극적 부정적 사고에서

크나큰 교훈을 준 늙은 호박

 

다칠세라 숟가락으로 살살 긁다가

만만한 몸통에 칼을 들이댄다

의외로 딱딱한 껍질이

모진 세월 살아온 나무껍질 같다

 

오랜 연륜에 쌓아온 성실

반쪽 가른 호박 속에 가득 찬 씨

종족 번성 굳은 일념에

부른 배 쓰다듬고 살았나 보다