횃불생강 Torch ginger

베트남과 태국에서 만난 횃불을 연상시키는 생강의 모습은 가히 놀라웠다. 크기와 화려함과 조형미가 완벽했다. 이젠 국내 수목원 어디에서도 볼 수가 있다. 횃불생강 Torch ginger, ginger flower, red ginger lily, torch lily, wild ginger, combrang, bunga kantan, Philippine wax flower, Indonesian tall ginger, 학명 Etlingera elatior, 생강꽃, 생강나리, 토치릴리, 야생생강, 필리핀왁스꽃, 인도네시아큰생강, 동남아원산 생강과 다년초. 키6m. 땅속 줄기로부터 올라오는 꽃대는 1m까지 자란다. 꽃이 피기 전의 꽃봉오리와 연한 꽃대는 요리 재료로 사용하고 꽃은 장식용으로 사용한다. 잘 익은 씨앗은 생선요리에 들어간다. 세종수목원.

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